超市试吃架的清理步骤如下：

  每天清理试吃区域，保持整洁干净，包括试吃台面、地面、展示架等。
  定期检查试吃食品的质量和保质期，确保食品新鲜安全。
  每次试吃活动结束后，及时清理试吃现场，将垃圾及时清理掉，保持试吃区域的卫生。
  每天消毒试吃区域的台面、餐具等，确保卫生安全。
  定期检查试吃区域的设备是否完好，如有问题及时报修。
  配合超市的卫生检查工作，确保试吃区域符合卫生标准。

  以上步骤完成后，超市试吃架的清理工作就完成了。